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2013

永固集團(tuán)舉行“你的幸福，我來品嘗”廚藝大賽

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9月28日，在永固集團(tuán)的食堂貴賓室里洋溢著的幸福，十二道美味的菜肴擺放在餐桌上，一場別開生面的廚藝大賽在這里舉行。

本次廚藝大賽的主題是“你的幸福，我來品嘗”，為永固集團(tuán)“永固夢·幸福夢”系列活動之一，共有八名員工所組成的六組參賽選手參加了比賽，大賽的評為是由30名來自各地的員工代表擔(dān)任。

六組參賽選手從當(dāng)天下午開始著手他們的參賽菜肴，洗菜、切菜、配菜、烹制、調(diào)味等等一系列的工序都彰顯著他們的技巧與特色。同時，在烹制菜肴的時候，選手們還為自己的作品花上了不少的心思。比如一盤東北餃子，蒸煎同盤，金色的煎餃與白色的蒸餃交相輝映，煞是好看；一鍋烏雞湯，藥食同源，既是美食又是藥膳。

“這些菜都很好吃，不過我最喜歡這道東北餃子，不僅漂亮，而且味道一流，絕對不輸給食堂大廚的手藝。”“清燉豬腳味道不錯，不油膩，而且入口即化，一級棒。”……30名員工代表在品嘗了菜肴之后，對菜肴進(jìn)行了打分與評價(jià)。

最終由營銷部的張利智與郭海芳組成的參賽隊(duì)伍所做的東北餃子與可樂雞翅獲得了第一名，同時東北餃子還獲得了本次廚藝大賽“最幸福菜肴”稱號。生產(chǎn)部線夾事業(yè)部的徐桂容所做的清燉豬腳與麻婆豆腐獲得了第二名，生產(chǎn)部模具事業(yè)部的徐傳圍與尹玉高組成的參賽隊(duì)伍所做的烏雞湯與肉末茄子獲得第三名。